BBQ Roast Duck over Rice in Thai menu recipe

O prato chegar quentinho nem sempre é garantia de qualidade

Proposta é suprir as necessidades de alimentação de forma rápida e prática, mas valorizando a alimentação saudável e com muito sabor Um dos momentos mais importantes para definir se um restaurante é bem conceituado, ou não, é aquele instante em que o prato é servido pelo garçom. Para assegurar que a refeição chegue com máxima[…]

Beer garden restaurant - beer and snacks

Tecnologia aliada na diversificação dos lanches na praia

Pequenos estabelecimentos investem em acessórios que ajudam a diversificar o corte dos alimentos e ao mesmo tempo entregam de forma rápida os lanches A temporada de verão pede um lanche ou uma bebida diferenciada na praia ou nos ambientes de lazer. Por trás desse momento, está a necessidade do lojista contar com equipamentos que o[…]

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Refrigeração comercial com eficiência e cuidado na conservação da temperatura de alimentos

Tecnologia de empresa paranaense passa a ser oferecida no Rio Grande do Sul pelo JPG Group As altas temperaturas do verão exigem um cuidado especial por parte do varejo na conservação dos alimentos. O cuidado assegura segurança na qualidade dos produtos para o consumidor e menos perdas de estoques para o lojista. A parceria do[…]

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Decreto municipal transfere aos empreendimentos responsabilidade pelo destino de resíduos orgânicos

Queimadores de resíduos orgânicos são aposta de restaurantes e grandes estabelecimentos para adaptação a nova legislação O decreto, publicado em abril desse ano, regulamentou a responsabilidade da coleta, transporte, tratamento e destinação de resíduos sólidos em Porto Alegre. Assim, a responsabilidade passou a ser dos estabelecimentos não sendo mais admitida a possibilidade de uso da[…]

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Independência e autonomia à serviço do cliente e do empresário

Cresce procura por serviços de autoatendimento para bebidas. Aquele cenário confuso do cliente em um boteco esperando por um longo período pela sua bebida e brigando com o garçom pode estar perto do fim. Com o desenvolvimento de tecnologias de automação, cresce a procura dos estabelecimentos por serviços que oferecem o autoatendimento. A tecnologia permite[…]

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Etiquetas inteligentes economizam tempo e exigem menos mão de obra

Nova tendência do mercado varejista reduz margem de erro e conecta todos os setores O varejo está passando por mudanças que são o resultado de uma série de avanços tecnológicos e a clássica etiqueta de papel com o preço, pode se tornar uma coisa do passado. As etiquetas eletrônicas possibilitam aos empresários conectar os balcões[…]

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Empresas do setor supermercadista investem em inovação para reduzir gastos com energia elétrica

Um dos fenômenos que tem chamado a atenção é a busca pelos balcões fechados em refrigeração que proporcionam uma redução de até 60% no gasto com energia elétrica O setor supermercadista mostra disposição em investir, segundo levantamento recente do Ranking Agas, promovido pela Associação Gaúcha de Supermercados. Segundo os dados apurados, 32,7% dos empresários do[…]

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Automação facilita em até 70% gestão operacional de negócios e empreendimentos

Processos de automação são responsáveis por otimizar o tempo, fidelizar clientes e trazer gestão aos empreendimentos O cenário tem sido uma constante no meio empresarial: a gestão do negócio, com tecnologia de automação, vai desde a chegada da mercadoria, até o consumo final do cliente, acelerando processos e dando confiabilidade aos mecanismos. – As tecnologias[…]

Bode Velho fachada

Região Central do RS tem nova opção de entretenimento, culinária refinada e boa música

Recém inaugurado em Santa Maria, Bode Velho – Ceva e BBQ já planeja expansão para Pelotas e Blumenau, ao lado do JPG Group O começo de março marcou a inauguração de um novo espaço, em Santa Maria (RS), para confraternizar, beber e curtir a noite em um ambiente moderno e conceituado. O Bode Velho Ceva[…]

Qual a relação entre identidade e consumo?

Qual a relação entre identidade e consumo?

O que é afirmação da identidade? A identidade é fabricada por meio da marcação da diferença, e ocorre tanto por meios simbólicos de representação, quanto por meio de formas de exclusão social. O princípio da diferença de uma população é capaz de dividir grupos. Nas relações sociais, as formas de diferença simbólica e social são[…]