Vencedora do MasterChef 2018, Maria Antonia Russi, relata aprendizado e lições obtidas no concurso. O objetivo é conhecer como foi a experiência vivida pela Personal Cheff e Sommelière, Maria Antonia Russi. Ela é convidada especial do evento “Afiando o Machado”, uma iniciativa do JPG Group, voltada para colaboradores e empresários parceiros que acontece a cada[…]
Cresce procura por serviços de autoatendimento para bebidas. Aquele cenário confuso do cliente em um boteco esperando por um longo período pela sua bebida e brigando com o garçom pode estar perto do fim. Com o desenvolvimento de tecnologias de automação, cresce a procura dos estabelecimentos por serviços que oferecem o autoatendimento. A tecnologia permite[…]
100° edição da NRA SHOW (National Restaurant Association) abordou a nova relação de consumo alimentar afetada pela tecnologia Uma comitiva de empresários gaúchos do ramo alimentício embarcou na última quinta-feira (16/05), com destino a Chicago buscando compreender e estudar as novas questões da automação, no atendimento ao cliente, na informatização e como a tecnologia está[…]
O que é afirmação da identidade? A identidade é fabricada por meio da marcação da diferença, e ocorre tanto por meios simbólicos de representação, quanto por meio de formas de exclusão social. O princípio da diferença de uma população é capaz de dividir grupos. Nas relações sociais, as formas de diferença simbólica e social são[…]