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	<title>News JPG Group &#187; comportamnto</title>
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		<title>Personal Cheff e Sommelière gaúcha é atração em evento empresarial</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Oct 2019 15:04:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Vencedora do MasterChef 2018, Maria Antonia Russi, relata aprendizado e lições obtidas no concurso. O objetivo é conhecer como foi a experiência vivida pela Personal Cheff e Sommelière, Maria Antonia Russi. Ela é convidada especial do evento “Afiando o Machado”, uma iniciativa do JPG Group, voltada para colaboradores e empresários parceiros que acontece a cada<a href="https://jpggroup.com.br/blog/personal-cheff-e-sommeliere-gaucha-e-atracao-em-evento-empresarial/">[...]</a>]]></description>
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<p style="text-align: center;"><em>Vencedora do MasterChef 2018, Maria Antonia Russi, relata aprendizado e lições obtidas no concurso.</em></p>
<p style="text-align: left;">
O objetivo é conhecer como foi a experiência vivida pela Personal Cheff e Sommelière, Maria Antonia Russi. Ela é convidada especial do evento “Afiando o Machado”, uma iniciativa do JPG Group, voltada para colaboradores e empresários parceiros que acontece a cada 45 dias. A profissional foi vencedora da quinta temporada do MasterChef, em 2018, um talent show de culinária brasileiro. A temporada teve a apresentação de Ana Paula Padrão, e como jurados, os chefes Henrique Fogaça, Paola Carosella e Érick Jacquin e contou com 21 participantes. A programação também vai contar com relato de casos e uma abordagem sobre a temática de biomassa e resíduos orgânicos.</p>
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		<title>Independência e autonomia à serviço do cliente e do empresário</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Oct 2019 14:42:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cresce procura por serviços de autoatendimento para bebidas. Aquele cenário confuso do cliente em um boteco esperando por um longo período pela sua bebida e brigando com o garçom pode estar perto do fim. Com o desenvolvimento de tecnologias de automação, cresce a procura dos estabelecimentos por serviços que oferecem o autoatendimento. A tecnologia permite<a href="https://jpggroup.com.br/blog/independencia-e-autonomia-a-servico-do-cliente-e-do-empresario/">[...]</a>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://jpggroup.com.br/blog/wp-content/uploads/2019/10/370383_912531_jpg_group_pipas_automacao__5_.jpeg"><img class="aligncenter size-full wp-image-1086" src="http://jpggroup.com.br/blog/wp-content/uploads/2019/10/370383_912531_jpg_group_pipas_automacao__5_.jpeg" alt="370383_912531_jpg_group_pipas_automacao__5_" width="500" height="500" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><em>Cresce procura por serviços de autoatendimento para bebidas.</em></p>
<p>Aquele cenário confuso do cliente em um boteco esperando por um longo período pela sua bebida e brigando com o garçom pode estar perto do fim. Com o desenvolvimento de tecnologias de automação, cresce a procura dos estabelecimentos por serviços que oferecem o autoatendimento. A tecnologia permite a implantação do autosserviço em diversos tipos de bebidas. Além das choperias, pipas de vinho, cachaça e drinks também podem dispor da possibilidade.</p>
<p>&#8211; Ninguém melhor do que nós mesmos para saber como gostamos de ser atendidos. Esse é o conceito principal. Cada um faz o seu próprio atendimento com um sistema totalmente interligado com o estabelecimento que vende. O consumidor, pode ter um cardápio na mesa, fazer a leitura de um QR Code, liberar o produto e ele mesmo se servir com plena independência &#8211; explica o diretor do JPG Group, Jaime Panerai Gavioli.</p>
<p>O sistema de gerenciamento permite ao empresário a identificação visual das bebidas ofertadas, gestão de barris, gestão de consumo e manutenções, gerenciamento de cartões e usuários, cadastro de estilos de bebidas e relatórios gerenciais. Entre os benefícios para o cliente estão a possibilidade de experimentar vários tipos diferentes de bebidas, pagar por mililitros consumidos e, assim, extrair a exata quantidade que deseja consumir. A inovação é oferecida pelo JPG Group, através da Conquiste Automação.</p>
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		<title>Empresários brasileiros participaram da maior feira de alimentação fora do lar do mundo</title>
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		<pubDate>Wed, 22 May 2019 13:01:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[100° edição da NRA SHOW (National Restaurant Association) abordou a nova relação de consumo alimentar afetada pela tecnologia Uma comitiva de empresários gaúchos do ramo alimentício embarcou na última quinta-feira (16/05), com destino a Chicago buscando compreender e estudar as novas questões da automação, no atendimento ao cliente, na informatização e como a tecnologia está<a href="https://jpggroup.com.br/blog/empresarios-brasileiros-participaram-da-maior-feira-de-alimentacao-fora-do-lar-do-mundo/">[...]</a>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://jpggroup.com.br/blog/wp-content/uploads/2019/05/NRA-Show1.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-1036" src="http://jpggroup.com.br/blog/wp-content/uploads/2019/05/NRA-Show1.jpg" alt="NRA Show" width="500" height="500" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><em>100° edição da NRA SHOW (National Restaurant Association) abordou a nova relação de<br />
consumo alimentar afetada pela tecnologia</em></p>
<p>Uma comitiva de empresários gaúchos do ramo alimentício embarcou na última quinta-feira (16/05), com destino a Chicago buscando compreender e estudar as novas questões da automação, no atendimento ao cliente, na informatização e como a tecnologia está adentrando os processos que ocorrem dentro da cozinha. A missão, promovida pela Gate Experiências e Negócios, empresa do JPG Group, levou o grupo ao National Restaurant Association &#8211; NRA Show 2019, que ocorre de 18 a 21 de maio e chega a sua 100° edição como a maior feira de alimentação fora do lar de todo o mundo.</p>
<p>&#8211; A expectativa foi analisar para que direção o food service está caminhando, junto da tecnologia, dos produtos, dos insumos e dos equipamentos. O evento é referência mundial nesta relação cliente e comida, por isso é fundamental estarmos presentes &#8211; salienta o diretor da Gate Experiências e Negócios, empresa que faz parte do JPG Group, Romulo Tevah, responsável por estruturar e organizar a viagem.</p>
<p>A Gate Experiências e Negócios foi responsável por organizar a missão a Chicago e levou o grupo, além do evento, para visitas técnicas em restaurantes da cidade com o objetivo de vivenciar, na prática, a economia e trocar experiências com os profissionais norte-americanos.</p>
<p>&#8211; Hoje, cada vez mais se possui menos tempo para se alimentar, o que beneficia as comidas pré-prontas. Por outro lado, a alimentação saudável vem ganhando maior expressividade, o que motiva os empresários e o ramo a se qualificarem &#8211; finaliza Romulo.</p>
<p>O grupo foi composto pelos seguintes empresários: Adelar Kreinert e Nelson Ramalho, da Mule Bule; Rogério Chaves, da Basilic Gastronomia; Liandro Bulegon e Marcia Aguirre, da Mister X e Cezar Nascimento, da Lexsis Sistemas. Junto a eles, estiveram dois consultores, Romulo Tevah, representante da Gate Experiências e Negócios e Everson Spindler, da Motiro Negócios.</p>
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		<title>Qual a relação entre identidade e consumo?</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Dec 2014 19:41:17 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[O que é afirmação da identidade? A identidade é fabricada por meio da marcação da diferença, e ocorre tanto por meios simbólicos de representação, quanto por meio de formas de exclusão social. O princípio da diferença de uma população é capaz de dividir grupos. Nas relações sociais, as formas de diferença simbólica e social são<a href="https://jpggroup.com.br/blog/qual-relacao-entre-identidade-e-consumo/">[...]</a>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_816" style="width: 310px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-medium wp-image-816" src="http://jpggroup.com.br/blog/wp-content/uploads/2014/12/post10-300x300.jpg" alt="Qual a relação entre identidade e consumo?" width="300" height="300" /><p class="wp-caption-text">Qual a relação entre identidade e consumo?</p></div>
<p><strong><br />
O que é afirmação da identidade?</strong></p>
<div>
<div id="ecxtextomaterias">
<p>A identidade é fabricada por meio da marcação da diferença, e ocorre tanto por meios simbólicos de representação, quanto por meio de formas de exclusão social. O princípio da diferença de uma população é capaz de dividir grupos. Nas relações sociais, as formas de diferença simbólica e social são estabelecidas, ao menos em parte, por meio de sistemas classificatórios, sendo o mais básico deles: nós e eles.</p>
<p><strong>Como se formam essas diferenças?</strong><br />
O homem se constitui em função do meio em que está inserido, sofrendo influências social, geográfica, política e cultural de tudo o que o envolve: família, religião, classe social, tipo de educação, meios de comunicação etc.</p>
<p><strong>As cidades são lugares onde se configuram essa afirmação da identidade?</strong><br />
Os espaços são utilizados como forma de interação social do grupo de pertencimento. Existe uma demarcação territorial não declarada, mas percebida e aceita por toda sociedade. Não é só uma cidade, muitas vezes um espaço físico determinado (por exemplo, a Lapa, Pelourinho, Vila Madalena etc). O espaço é organizado e sentido por todos que se sentem pertencentes a ele, moradores e consumidores, e está estruturado na mente desses atores na forma de localização e inclusão de coisas e pessoas.</p>
<p><strong>Mas a Lapa e o Pelourinho não são frequentados por muita gente que não pertence a estes espaços?</strong><br />
A relação simbólica vai se constituir pela sinergia entre os atores e o espaço constituído. O espaço urbano não é definitivo e fixo, ele é constantemente ajustado à medida que se modifica a produção ideológica e simbólica, assim como mudam as práticas sociais que agem na e sobre a unidade humana.</p>
<p><strong>Então espaço é simbólico, além de físico?</strong><br />
Sim! Ele é resultante das percepções obtidas nas relações sociais dos indivíduos com o universo socialmente constituído/ em função do tipo de interação (as praças, o tipo de comercio, as praia etc). Isso em um determinado momento histórico, em relação a um determinado espaço físico.</p>
<p>O espaço é moldado pela cultura: Os indivíduos transformam-se e transformam seu ambiente numa arena de disputa pela apropriação dos lugares em função de sua posição hierárquica no espaço socialmente constituído.</p>
<p><strong>Quando essas questões de identidade começaram a ganhar espaço no marketing?</strong><br />
Surgiu da necessidade das empresas atentarem para a variável cultural na elaboração de estratégias de marketing. O significado social de um objeto (para certa categoria de pessoas) é menos visível por suas propriedades físicas do que pelo valor que ele assume na troca (aliança, diploma, iPhone, carteira de motorista)</p>
<p>A utilidade do objeto é um significado construído pelos sujeitos como, por exemplo, as várias maneiras de se fazer café e seus diversos significados: o café une homens; sela negócios; prepara energeticamente para a guerra, para o trabalho; desvenda o futuro (leitura da borra).</p>
<p>Nenhum objeto é ou tem movimento na sociedade humana, exceto pela significação que os homens lhe atribuem.</p>
<p><strong>O que esses estudos de marketing buscam?</strong><br />
Buscam descobrir a ordem cultural escondida na sociedade! Descobrir quais os valore mais importantes de um público, de uma região, falar na linguagem deste povo, entender as necessidades e atender as demandas.</p>
<p><strong>O que são valores? Na definição do dicionário: “Conceitos ou crenças que referem-se a estados psíquicos, situações desejadas ou comportamentos, capazes de condicionar os indivíduos na seleção ou avaliação de comportamentos ou eventos”. Como isso interessa ao Marketing?          </strong></p>
<p>São ordenados conforme sua importância relativa e criados por grupos com uma determinada visão de mundo. O valor da hierarquia, por exemplo, é fundamental para compreensão de como o mundo é concebido. Por exemplo: Valores da família, Valores do trabalho, Religião, Comunidade, Tradição etc.  Eles são Impregnados pela moralidade que orienta a vida de grupos sociais.</p>
<p>Vejamos a família: As relações familiares nesse universo social seguem um padrão tradicional de autoridade e hierarquia em que o todo (a família) tem precedência sobre as partes (os indivíduos), e se manifesta através de: forte ascendência do homem sobre a mulher, dos pais sobre os filhos, dos mais velhos sobre os mais jovens.</p>
<p>A moralidade na qual se estruturam as relações familiares não está limitada ao universo da casa. Isso se expande criando um sistema de valores e orienta o modo pelo qual os indivíduos pensam o mundo social e sua posição nele.<br />
Os valores regionais influenciam bastante no consumo. Isso foi apenas um aperitivo, pois existem vários cases muito interessantes de empresas que compreenderam essas diferenças e realizam ótimos trabalhos respeitando e levando em consideração os valores de uma região.</p>
<p>Fonte: Coluna de Simone Terra, Mundo do Marketing</p>
</div>
</div>
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