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Cozinhas inteligentes impulsionam trabalho de Chefs

Novidades são oferecidas em ampla linha de produtos para grandes, médios e pequenos estabelecimentos A padronização no processo de criação dos pratos é um elemento fundamental para garantia da qualidade em qualquer estabelecimento. Graças a uma inovação no desenvolvimento de fornos, o JPG Group, passou a oferecer uma modelo que permite que a criatividade de[…]

Design aliado a sustentabilidade é aposta de fabricante de balcões refrigerados

Vidros especiais de refrigeração garantem economia de até 60% de energia A tecnologia não é nova, mas o diferencial é o design com vidros em curva que facilita a operação pelo consumidor ao mesmo tempo que agrega mobilidade para montagem do layout no estabelecimento. A Linha Slider é a novidade apresentada pela EcoFit, com exclusividade[…]

BBQ Roast Duck over Rice in Thai menu recipe

O prato chegar quentinho nem sempre é garantia de qualidade

Proposta é suprir as necessidades de alimentação de forma rápida e prática, mas valorizando a alimentação saudável e com muito sabor Um dos momentos mais importantes para definir se um restaurante é bem conceituado, ou não, é aquele instante em que o prato é servido pelo garçom. Para assegurar que a refeição chegue com máxima[…]

Beer garden restaurant - beer and snacks

Tecnologia aliada na diversificação dos lanches na praia

Pequenos estabelecimentos investem em acessórios que ajudam a diversificar o corte dos alimentos e ao mesmo tempo entregam de forma rápida os lanches A temporada de verão pede um lanche ou uma bebida diferenciada na praia ou nos ambientes de lazer. Por trás desse momento, está a necessidade do lojista contar com equipamentos que o[…]

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Refrigeração comercial com eficiência e cuidado na conservação da temperatura de alimentos

Tecnologia de empresa paranaense passa a ser oferecida no Rio Grande do Sul pelo JPG Group As altas temperaturas do verão exigem um cuidado especial por parte do varejo na conservação dos alimentos. O cuidado assegura segurança na qualidade dos produtos para o consumidor e menos perdas de estoques para o lojista. A parceria do[…]

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Resíduos de madeira transformam-se em potencial produto para acendimento de fornos

Empresa parceira do JPG Group, Butiá Wood Pellets, é a 5ª. empresa existente no RS e vê potencial de crescimento de mercado para os próximos anos Uma opção ecológica e econômica para acendimento de lareiras e fornos ganha força no mercado do Rio Grande do Sul. O material é produzido à base de biomassa de[…]

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Decreto municipal transfere aos empreendimentos responsabilidade pelo destino de resíduos orgânicos

Queimadores de resíduos orgânicos são aposta de restaurantes e grandes estabelecimentos para adaptação a nova legislação O decreto, publicado em abril desse ano, regulamentou a responsabilidade da coleta, transporte, tratamento e destinação de resíduos sólidos em Porto Alegre. Assim, a responsabilidade passou a ser dos estabelecimentos não sendo mais admitida a possibilidade de uso da[…]

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Personal Cheff e Sommelière gaúcha é atração em evento empresarial

Vencedora do MasterChef 2018, Maria Antonia Russi, relata aprendizado e lições obtidas no concurso. O objetivo é conhecer como foi a experiência vivida pela Personal Cheff e Sommelière, Maria Antonia Russi. Ela é convidada especial do evento “Afiando o Machado”, uma iniciativa do JPG Group, voltada para colaboradores e empresários parceiros que acontece a cada[…]

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Empreendedores com tudo na palma da mão

Parceria pioneira do JPG Group oferece integração de serviços na máquina de cartão da Vero. A possibilidade de, não apenas receber o pagamento, mas gerenciar todo o negócio na máquina de cartão é a novidade que vem sendo colocada no mercado através da parceria do JPG Group com a Vero, marca do Banrisul. Até pouco[…]

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Economia e preocupação com o meio ambiente presentes em nova linha de refrigeração comercial

Tecnologia de empresa portuguesa é apresentada em parceria com JPG Group A inovação está presente no Jordao Colling System, um equipamento de refrigeração elaborado com a mais avançada tecnologia existente no mercado e preocupado com o meio ambiente e que alia a necessária contenção de gastos para o empresário. O modelo novo está sendo trazido[…]